Description
Gesunde, proteinreiche Low Carb Gerichte, ideal für Gewichtsreduktion und eine diabetikerfreundliche Ernährung.
Ingredients
- Hähnchenbrust
- Spinat
- Eier
- Quark
- Brokkoli
- Käse
Instructions
- Beginnen Sie damit, alle Zutaten vorzubereiten. Waschen und schneiden Sie Gemüse wie Brokkoli und Spinat. Wenn Sie Hähnchenbrust verwenden, schneiden Sie diese in kleine Stücke, um die Garzeit zu verkürzen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu. Fügen Sie die Stücke der Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie goldbraun und durchgegart. Dies dauert etwa 7-10 Minuten.
- Sobald das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und fügen den Spinat und Brokkoli hinzu. Dämpfen Sie das Gemüse für einige Minuten, bis es weich ist, aber noch seine Farbe behält.
- In einer Schüssel die Eier verquirlen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, etwas geriebenen Käse hinzu. Gießen Sie die Eimischung über das Gemüse in der Pfanne und lassen Sie es langsam stocken.
- Wenn das Omelett fast durch ist, können Sie es in den Air Fryer oder unter den Grill legen, um die Oberseite zu bräunen und eine schöne Textur zu erhalten.
Notes
Variieren Sie das Gemüse je nach Saison. Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus vor, um Zeit zu sparen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking with Air Fryer
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 210mg
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