Description
Gesunde und schmackhafte Fleischbällchen, die einfach im Airfryer zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl (optional, für die Extraknusprigkeit)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Zuerst alle Zutaten vorbereiten. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen. In einer großen Schüssel die vorbereiteten Zutaten mit dem Hackfleisch vermengen.
- Mischung erstellen: Fügen Sie das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter in die Schüssel. Verrühren Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn Sie eine knusprigere Textur wünschen, fügen Sie das Olivenöl hinzu.
- Fleischbällchen formen: Formen Sie aus der Mischung gleichmäßige Fleischbällchen. Diese sollten etwa golfballgroß sein, damit sie gleichmäßig garen.
- Vorheizen des Airfryers: Heizen Sie den Airfryer gemäß den Anweisungen des Herstellers vor. In der Regel dauert dies ca. 5 Minuten bei 180 Grad Celsius.
- Garzeit der Fleischbällchen: Legen Sie die geformten Fleischbällchen in den Airfryer-Korb und stellen Sie die Garzeit auf 12 Minuten bei 180 Grad Celsius ein. Wenden Sie die Bällchen nach der Hälfte der Garzeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig knusprig werden.
- Überprüfen und Servieren: Nach der Garzeit die Fleischbällchen auf ihre Bräunung überprüfen. Wenn sie goldbraun sind, sind sie bereit zum Servieren. Genießen Sie sie heiß mit einer passenden Soße oder einem Dip.
Notes
Diese Fleischbällchen sind perfekt zum Vorbereiten und können im Kühlschrank aufbewahrt und in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Method: Airfryer
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Fleischbällchen, Airfryer, gesundes Rezept, Protein, Meal Prep