Description
Ein gesundes und köstliches Blumenkohlrezept, das im Airfryer zubereitet wird und mit einem aromatischen Kräuterquark serviert wird.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 250 g Quark
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Dill)
- 1–2 Knoblauchzehen (optional)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft
Instructions
- Waschen Sie den Blumenkohl gründlich und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Röschen.
- Mischen Sie die Blumenkohlröschen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Heizen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius vor.
- Geben Sie die gewürzten Blumenkohlröschen in den Airfryer-Korb und garen Sie sie für etwa 12-15 Minuten.
- Bereiten Sie währenddessen den Kräuterquark vor, indem Sie den Quark mit den Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
- Servieren Sie die Blumenkohlröschen zusammen mit dem Kräuterquark.
Notes
Für Meal Prep: Bereiten Sie Blumenkohl und Kräuterquark im Voraus vor. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Blumenkohl, Airfryer, Kräuterquark, gesund, glutenfrei, Low-Carb