Description
Gesunde und knusprige Bratkartoffeln zubereitet in der Heißluftfritteuse, ideal für jede Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- Frische Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian, optional)
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel oder Spalten.
- Lege die Kartoffelstücke für etwa 15-30 Minuten in kaltes Wasser.
- Trockne die Kartoffeln gründlich ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Gib die Kartoffeln in eine große Schüssel und füge die Gewürze hinzu. Mische alles gut durch.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Gib die gewürzten Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse und koche sie für etwa 20-25 Minuten.
- Schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit, um gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
- Serviere die Bratkartoffeln, sobald sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
Die Menge an Olivenöl kann reduziert oder durch ein kalorienfreies Spray ersetzt werden, um sie noch gesünder zu machen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Air Frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Bratkartoffeln, Heißluftfritteuse, gesund, vegetarisch, Kartoffeln