Description
Eine gesunde und proteinreiche Sauce, die cremig ist und einfach zuzubereiten ist. Perfekt für Pasta oder als Meal Prep.
Ingredients
Scale
- 250 g Cottage Cheese (volle Fettstufe)
- 100 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauch (fein gehackt)
- 30 g Parmesan (optional)
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL italienische Gewürze
- Nach Geschmack Salz & Pfeffer
- Nach Geschmack rote Pfefferflocken (optional)
Instructions
- Beginne damit, alle Zutaten zusammenzustellen.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er goldbraun ist.
- Reduziere die Hitze und füge den Cottage Cheese hinzu.
- Nimm die Maisstärke und löse sie in etwas kaltem Wasser auf.
- Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen.
- Serviere die Sauce über gekochter Pasta und genieße!
Notes
Für eine gesunde Version Zucchininudeln verwenden. Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Cottage Cheese Sauce, Protein Sauce, Healthy Pasta Sauce