Description
Ein gesundes und cremiges Pastarezept, perfekt für Meal Prep und herzgesunde Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Vollkorn)
- 4 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
- 200ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 100g Parmesan-Käse, gerieben
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.
- Fügen Sie die Pasta und genügend Wasser hinzu, um sie zu garen.
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen und stellen Sie sicher, dass die Pasta gleichmäßig gar wird.
- Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie den Parmesan-Käse hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer, wenn die Pasta al dente ist.
- Garnieren Sie die Pasta mit frischer Petersilie und servieren Sie sie sofort.
Notes
Ideal für Meal Prep; kann in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
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