Description
Leckere Steakbissen in cremiger Cajun-Alfredo-Sauce, serviert mit Drehteigpasta – perfekt für eine proteinreiche Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 1,5 Pfund Lendensteak (oder Hähnchen/Türkei)
- 12 oz Drehteigpasta (Rotini oder Fusilli)
- 1 Tasse Sahne
- 4 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Koche die Drehteigpasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten). Gieße die Pasta ab und stelle sie zur Seite.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze, füge die in Würfel geschnittenen Steakbissen hinzu und brate sie 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Stelle sie beiseite.
- Reduziere die Hitze, füge die Butter hinzu und lasse sie schmelzen. Rühre die Sahne und das Cajun-Gewürz ein und lasse die Mischung 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Füge die gekochte Pasta zur Soße in die Pfanne hinzu und mische alles gut. Rühre den geriebenen Parmesan ein und hebe die Steakbissen unter.
Notes
Für eine leichtere Version kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Reste lassen sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Steak, Pasta, Creamy Sauce, Cajun, Meal Prep