Description
Eine gesunde und köstliche Option für eine einfache Mahlzeit, die reichhaltigen Knoblauchgeschmack bietet.
Ingredients
Scale
- 400g Pasta (Vollkornnudeln)
- 4 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
- 500ml fettfreie oder pflanzliche Milch
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
- Erhitzen das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie den gehackten Knoblauch an, bis er duftet.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und gießen Sie die Milch auf, bringen Sie es zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Parmesan ein, bis die Pasta al dente und die Sauce cremig ist.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und servieren Sie sofort.
Notes
Ideal für Meal Prep, da sich die Nudeln gut aufbewahren lassen. Experimentieren Sie mit Gemüse oder Fleisch für zusätzliche Proteine.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 4g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 25mg
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