Description
Diese cremige und würzige Buffalo-Hühnchen-Pasta ist eine gesunde und geschmackvolle Alternative zu klassischen Pasta-Gerichten.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Penne oder ähnliche)
- 300g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200ml Hühnerbrühe
- 100ml Sahne
- 50g Frischkäse
- 4 EL Buffalo-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Erhitze die Butter in einem großen Topf und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig für 2-3 Minuten.
- Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie an, bis sie durchgegart sind.
- Gib die Pasta und die Hühnerbrühe hinzu, lasse es aufkochen und koche es bei niedriger Hitze 10-12 Minuten, bis die Pasta al dente ist.
- Rühre Sahne, Frischkäse und Buffalo-Sauce ein und bringe alles kurz zum Kochen.
- Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und garniere es mit frischen Kräutern.
Notes
Ideal für Meal Prep. Verwende glutenfreie Pasta für eine glutenfreie Variante. Für eine leichtere Option, ersetze die Sahne durch leichtere Kochcreme.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Pasta, Buffalo-Hühnchen, schnelle Mahlzeit, gesunde Rezepte, Meal Prep