Description
Ein leckerer und gesunder Salat aus Hühnchen und frischem Straßenmais, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 3 Tassen gekochtes Hühnchen, gewürfelt
- 2 Tassen Straßenmais (frisch oder gefroren)
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/2 Tasse gehackte Paprika
- 1/4 Tasse frische Korianderblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vermische in einer großen Schüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise und Limettensaft.
- Füge das gewürfelte Hühnchen, den Straßenmais, die Paprika und den Koriander hinzu.
- Rühre gut um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Kühle den Salat vor dem Servieren für 30 Minuten.
Notes
Ideal für Meal Prep und kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kühlen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Hühnchen, Salat, gesund, proteinreich, glutenfrei, einfacher Snack