Description
Leckere, gesunde und knusprige Frühlingsrollen aus dem Airfryer, perfekt für Meal Prep und Gewichtsreduktion.
Ingredients
Scale
- 200 g Reisnudeln
- 1 Tasse Karotten, julienne geschnitten
- 1 Tasse Weißkohl, fein gehobelt
- 1 Tasse Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 100 g Champignons, gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 10–15 Reispapierblätter
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Kochen die Reisnudeln nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
- Vorbereiten das Gemüse in einer großen Schüssel zu vermengen.
- Würzen die gekochten Reisnudeln mit Sojasauce, Sesamöl und Ingwer kombinieren.
- Vorbereiten ein Reispapierblatt für etwa 10 Sekunden in warmem Wasser einweichen.
- Hinzugeben die Füllung in die Mitte des Reispapiers platzieren.
- Rollen das Reispapier vorsichtig aufrollen.
- Wiederholen mit den restlichen Füllungen.
- Auftragen die Frühlingsrollen leicht mit Öl bestreichen.
- Vorheizen den Airfryer auf 200°C.
- Garen die Frühlingsrollen für 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
Notes
Ideal für Meal Prep und lässt sich gut anpassen mit verschiedenen Füllungen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren im Airfryer
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Frühlingsrollen, Airfryer, gesund, vegetarisch, Snack, asiatisch, Meal Prep