Description
Ein gesunder und schmackhafter Tortellinisalat mit frischen Zutaten und würzigem Pesto, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g Beutel Käse Tortellini
- 1 Tasse (200ml) Pesto
- 1 und 1/2 Tassen Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
- 300g Behälter mit marinierten Mozzarellakugeln, abgetropft
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Tortellini hinzu und lassen Sie sie 1 und 1/2 Minuten kochen.
- Nach dem Kochen die Tortellini abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, bis sie abgekühlt sind.
- Geben Sie die abgekühlten Tortellini in eine große Servierschüssel. Fügen Sie das Pesto, die geschnittenen Kirschtomaten, die marinierten Mozzarellakugeln und die gewürfelte rote Zwiebel hinzu. Vermengen Sie alles gründlich.
- Servieren Sie den Tortellinisalat sofort oder decken Sie ihn ab und bewahren Sie ihn bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
Notes
Ideal für Meal Prep und kann leicht variiert werden. Gesundes Pesto und Tortellini machen es nahrhaft.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Tortellini, Pesto, Salat, Healthy, Meal Prep