Description
Gesunde, proteinreiche und köstliche Entenbrust, einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet.
Ingredients
Scale
- 1 Entenbrust (ca. 400 g)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Waschen Sie die Entenbrust und tupfen Sie sie trocken.
- Ritzen Sie die Haut der Entenbrust in einem Diamantmuster ein.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Reiben Sie die Marinade gründlich in die Entenbrust ein.
- Legens Sie die Entenbrust mit der Hautseite nach oben in die Heißluftfritteuse.
- Garen Sie die Entenbrust 18 bis 20 Minuten bei 190 Grad Celsius.
- Lassen Sie die Entenbrust nach dem Garen fünf Minuten ruhen.
- Schneiden Sie die Entenbrust in Scheiben und servieren Sie sie sofort.
Notes
Gesundheitsbewusste Variationen sind möglich, indem Sie die Marinade mit Kräutern variieren. Ideal für Meal Prep und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Entenbrust, Heißluftfritteuse, gesundes Rezept, proteinreich