Description
Ein einfacher und gesunder Auflauf aus Kartoffeln, Spinat und Fischstäbchen, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 800 g Kartoffeln, vorwiegend weich, geschält
- 500 g iglo Rahmspinat
- 450 g iglo Fischstäbchen
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Instructions
- Kochen die Kartoffeln vierteln und 15 Minuten in Salzwasser kochen. Wenn sie weich sind, abgießen und in eine Auflaufform geben. Mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine glatte Konsistenz haben.
- Hinzufügen den Rahmspinat gleichmäßig über die zerdrückten Kartoffeln verteilen.
- Würzen die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Hinzufügen den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und die Fischstäbchen gleichmäßig darauflegen.
- Backen den Fischstäbchenauflauf 20 Minuten bei 220 Grad Umluft, bis der Käse geschmolzen und die Fischstäbchen knusprig sind.
Notes
Dieser Auflauf eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Fischstäbchenauflauf, gesund, Rezept für Familien, einfache Rezepte, Meal Prep