Description
Köstliche und gesunde Fleischbällchen mit Mozzarella, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Esslöffel Frischkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 125 g Mozzarella
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 100 ml Apfelsaft
- 100 ml Sahne
- 700 g passierte Tomaten (1 Glas)
- 2 Esslöffel italienische Kräuter
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Das gemischte Hackfleisch in eine Schüssel geben und Frischkäse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Formen Sie etwa 25 kleine Fleischbällchen aus der Hackfleischmischung.
- Die geformten Fleischbällchen in eine Auflaufform legen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Tomatenmark zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in der Pfanne geben und kurz anrösten.
- Gießen Sie den Apfelsaft und die passierten Tomaten sowie die Sahne ein.
- Gießen Sie die Tomatensoße über die Fleischbällchen.
- Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke und verteilen Sie ihn auf den Fleischbällchen.
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Fleischbällchen für 30 Minuten.
Notes
Um die Gesundheit der Fleischbällchen zu steigern, reduzieren Sie die Menge an Olivenöl oder verwenden Sie fettarmen Frischkäse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Fleischbällchen, Mozzarella, gesund, proteinreich, Meal Prep, glutenfrei