Description
Diese fluffigen Pfannkuchen sind eine gesunde und köstliche Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 großes Ei
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Trockene Zutaten vermischen: In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz) gut vermischen.
- Feuchte Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Ei und die geschmolzene Butter gut verrühren.
- Zutaten kombinieren: Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles gerade so vermischt ist.
- Pfanne vorbereiten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl oder Butter bestreichen.
- Pfannkuchen braten: Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und braten, bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen (ca. 2-3 Minuten).
- Wenden der Pfannkuchen: Wenden Sie die Pfannkuchen vorsichtig und braten Sie die andere Seite goldbraun.
- Servieren: Mit Ihren Lieblingsbelägen servieren und genießen!
Notes
Ideal für Meal Prep und können leicht angepasst werden. Lagern Sie übrig gebliebene Pfannkuchen im Kühlschrank oder Gefrierschrank.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pfannkuchen, Frühstück, Fluffig, Gesund, Meal Prep