Description
Gesunde und knusprige frittierte Kartoffelspalten, perfekt für Snacks oder als Beilage. Gekocht im Airfryer für eine fettreduzierte Option.
Ingredients
Scale
- 600 g mittelgroße Kartoffeln
- 1 EL Öl (Raps-, Sonnenblumen- oder Olivenöl)
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter und/oder Gewürze (z. B. Rosmarin, Thymian)
- 2 EL Tomatenketchup (optional)
Instructions
- Reinigen die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie der Länge nach in gleichmäßige Spalten.
- Würzen Sie die Kartoffelspalten mit Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern in einer Schüssel.
- Heizen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius vor.
- Garen Sie die Kartoffelspalten für insgesamt 45 Minuten, schütteln Sie den Garbehälter nach 10 Minuten.
- Servieren Sie die Kartoffelspalten heiß mit Tomatenketchup.
Notes
Für eine noch gesündere Variante die Kartoffeln vor dem Garen in Wasser einweichen. Ideal für Meal Prep und Kühlschranklagerung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Kartoffelspalten, gesunde Snacks, Airfryer, glutenfrei, Meal Prep