Description
Eine gesunde und leckere Version von frittierte Kartoffeln, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 600 g Kartoffeln
- 50 g gekochter Schinken
- 1 Zwiebel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Beginne damit, die Kartoffeln zu schälen und in mundgerechte Stücke zu schneiden.
- Spüle die geschnittenen Kartoffeln anschließend in kaltem Wasser ab.
- Trockne die Kartoffeln gründlich mit Küchenpapier.
- Gib die trockenen Kartoffeln in eine große Schüssel.
- Füge das Olivenöl, Salz, Pfeffer und süßes Paprikapulver hinzu und mische alles gut.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 170 Grad Celsius vor.
- Gib die gewürzten Kartoffeln in den Frittierkorb und lasse sie für 15 Minuten garen.
- Während die Kartoffeln garen, schneide die Zwiebel dünn.
- Nach den ersten 15 Minuten schüttle die Kartoffeln, füge die Zwiebeln und den gekochten Schinken hinzu und rühre vorsichtig um.
- Lasse das Gericht weitere 10 Minuten bei 170 Grad braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Notes
Für eine gesündere Variante frische Kräuter hinzufügen. Perfekt für Meal Prep und hält sich 3 Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Kartoffeln, Heißluftfritteuse, gesund, glutenfrei, vegetarisch