Description
Ein gesundes und köstliches Rezept für geröstetes Gemüse, das perfekt im Airfryer zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 1 große Zucchini
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 große Karotte
- 1 kleine Aubergine
- 1 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie das Gemüse gründlich. Entfernen Sie die Enden der Zucchini und Aubergine, sowie die Stiele der Paprika. Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Geben Sie das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel. Fügen Sie das Olivenöl, die italienischen Kräuter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut.
- Heizen Sie den Airfryer auf 200°C vor.
- Legen Sie das gewürzte Gemüse in den Airfryer-Korb. Garen Sie das Gemüse für 15-20 Minuten.
- Schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit, um das Gemüse gleichmäßig zu rösten.
- Testen Sie nach 15 Minuten das Gemüse auf Knusprigkeit.
- Nehmen Sie das geröstete Gemüse aus dem Airfryer und servieren Sie es heiß.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Nährstoffe. Lagern Sie übrig gebliebenes Gemüse im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Airfryer
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 7g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: geröstetes Gemüse, Airfryer, gesund, vegetarisch, glutenfrei