Description
Eine gesunde und köstliche Mahlzeit mit proteinreichem Hähnchen, nährstoffreicher Quinoa oder braunem Reis und frischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Quinoa oder brauner Reis
- 1/2 Schale Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, gewürzt
- 100g Feta-Käse, zerbröckelt
- 1 Tasse Tzatziki-Soße
Instructions
- Marinieren Sie die Hähnchenbrust in einer Mischung aus Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es für mindestens 30 Minuten ziehen.
- Kochen Sie die Quinoa oder den braunen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Braten Sie das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 6-7 Minuten pro Seite.
- Schneiden Sie das gebratene Hähnchen in dünne Streifen.
- Anrichten Sie die Schüssel, indem Sie Quinoa oder Reis, Hähnchenstreifen, Kirschtomaten, Gurken, rote Zwiebel, Feta und Tzatziki schichten.
- Servieren Sie die Schüssel frisch zubereitet und genießen Sie die Mahlzeit.
Notes
Die Schüssel ist glutenfrei und kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Proteinquellen angepasst werden. Lagern Sie sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Griechische Hähnchen-Getreideschüssel, gesund, glutenfrei, proteinreich, Meal Prep, mediterran