Description
A healthy and delicious version of meatloaf paired with creamy potatoes.
Ingredients
Scale
- 700 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Ei
- Nach Bedarf Paniermehl
- Nach Geschmack Salz
- Nach Geschmack Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 200 g Schafskäse
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 400 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- Nach Geschmack Muskat
Instructions
- Beginne damit, das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel zu geben.
- Füge das Ei hinzu und mische die Zutaten gut miteinander.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.
- In einem separaten Topf erhitze die Sahne und füge die Gemüsebrühe hinzu.
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Setze die Auflaufform in den Ofen und lasse den Hackbraten mit den Kartoffeln und der Sahnesauce für etwa 60 Minuten backen.
- Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und lasse das Gericht kurz ruhen.
- Schneide den Hackbraten in Scheiben und serviere ihn zusammen mit den Kartoffeln.
Notes
Für eine leichtere Version des Gerichts können Sie fettarme Sahne oder griechischen Joghurt verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: meatloaf, creamy potatoes, healthy dinner