Description
Eine schnelle und gesunde Hähnchen-Pilzpfanne, die köstliche Aromen und wichtige Nährstoffe vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Vorbereiten die Zutaten: Hähnchen in Würfel schneiden, Champignons in Scheiben, Zwiebel fein und Knoblauch zerkleinern.
- Anbraten das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Hähnchenwürfel rundherum anbraten.
- Hinzufügen von Zwiebel und Knoblauch, sanft anbraten.
- Champignons hinzufügen und braten, bis sie zart sind.
- Zubereiten der Sauce: Hühnerbrühe angießen, zum Kochen bringen, Sahne hinzufügen und leicht eindicken lassen.
- Finales Kochen: Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Notes
Um das Gericht gesünder zu gestalten, die Sahne durch eine leichtere Variante oder griechischen Joghurt ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Hähnchen, Pilz, Abendessen, gesund, proteinreich