Description
Eine leckere und nahrhafte Halloumi-Schüssel, reich an Proteinen und voll von frischem Gemüse, ideal für eine gesunde Ernährung.
Ingredients
Scale
- 200g Halloumi-Käse
- 2 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Karotten, geraspelt
- Frische Kräuter (Petersilie oder Minze)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie den Halloumi-Käse in Scheiben und grillen Sie ihn, bis er goldbraun ist.
- Schneiden Sie das Gemüse nach Wahl und richten Sie es in einer großen Schüssel an.
- Legt den gegrillten Halloumi auf das Gemüse.
- Hackt die frischen Kräuter und streuen Sie sie darüber.
- Vermengen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico und Senf und träufeln Sie das Dressing über die Bowl.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie die Schüssel.
Notes
Ideal für Meal Prep; Variieren Sie die Gemüsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Halloumi, gesunde Mahlzeit, vegetarisch, Meal Prep, eiweißreich