Description
Köstliche und gesunde Hochprotein-Hühnchen-Enchilada-Bowls, ideal für eine ausgewogene Ernährung und perfekt für die Meal Prep.
Ingredients
- Hühnerbrust
- Schwarze Bohnen
- Bunte Gemüse (Paprika, Zwiebeln)
- Reis oder Quinoa
- Enchiladasauce
Instructions
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnerfleisch, die schwarzen Bohnen und die geschnittenen bunten Gemüse.
- Kochen Sie den Reis oder die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Schichten Sie in großen Servierschalen zuerst den Reis oder die Quinoa, gefolgt von der Hühnchen-Bohnen-Gemüse-Mischung.
- Servieren Sie die geschichteten Bowls mit der Enchiladasauce überzogen warm.
Notes
Perfekt für Meal Prep und kann bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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