Description
Eine gesunde und einfache Version eines Cheeseburgers in Pastaf form, reich an Protein und perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Ingredients
Scale
- 250 g Veggie mince
- Öl zum Braten
- 1 EL Tomatenmark
- 0,5 rote Zwiebel, gehackt
- 500 ml Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe-Pulver
- 300 g Protein-Pasta
- 200 g pürierte Tomaten
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 150 ml Cremefine 7 Prozent
- 1 TL Senf
- 50 g Cheddar, gerieben
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Kochtopf und braten Sie das Veggie mince bei mittlerer Hitze an, bis es leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie das Tomatenmark und die fein gehackte rote Zwiebel hinzu und sautieren Sie dies für ein paar Minuten.
- Löschen Sie die Mischung mit 500 ml Wasser ab und rühren Sie gut um.
- Geben Sie das Gemüsebrühe-Pulver, die Protein-Pasta, die pürierten Tomaten, die Kirschtomaten und die Gewürzgurken in den Topf.
- Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es auf niedriger Hitze köcheln, bis die Pasta gar ist.
- Rühren Sie die Cremefine und den Senf ein, um das Gericht schön cremig zu machen.
- Streuen Sie den geriebenen Cheddar über die Pasta und decken den Topf ab, damit der Käse schmelzen kann.
Notes
Für eine noch gesündere Variante können Zucchini-Nudeln verwendet werden. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Cheeseburger-Pasta, proteinreich, gesunde Rezepte, Ein-Topf-Gerichte, vegetarische Optionen