Description
Eine köstliche und nahrhafte Rindfleischpasta mit cremiger Sauce, ideal für gesundheitsbewusste Essensliebhaber.
Ingredients
Scale
- 250g mageres Rinderhackfleisch
- 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung (optional)
Instructions
- Pasta kochen: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta gemäß der Packungsanweisung kochen. Wenn die Pasta al dente ist, abgießen und beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
- Rinderhackfleisch braten: Das mageres Rinderhackfleisch in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis es gebräunt ist. Übriges Fett abgießen, falls notwendig.
- Cremige Sauce zubereiten: Die Hitze reduzieren und die Sahne sowie den geriebenen Käse hinzufügen. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
- Pasta hinzufügen: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Servieren: Die Pasta warm servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für eine gesündere Version kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Das Gericht eignet sich hervorragend zur Mahlzeitenvorbereitung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Rindfleischpasta, Proteinreich, Gesunde Ernährung, Mahlzeitenvorbereitung