Description
Ein gesunder, proteinreicher Gnocchi Auflauf, perfekt für geschäftige Wochentage.
Ingredients
Scale
- 200 g Gnocchi
- 50 g Paprika
- 100 g Brokkoli
- 50 g Mais
- 125 g Mozzarella light Kugeln
- 100 ml Tomaten, püriert
- 100 g Frischkäse Exquisa Fitline 0,2 Prozent
- Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer
Instructions
- Vorbereiten der Gnocchi: Geben Sie die Gnocchi in eine Auflaufform, gleichmäßig verteilt.
- Gemüse hinzufügen: Würfeln Sie die Paprika und verteilen Sie sie zusammen mit Brokkoli und Mais über die Gnocchi.
- Fügen Sie die Mozzarellakugeln hinzu und verrühren Sie die pürierten Tomaten mit dem Frischkäse und Gewürzen für die Sauce.
- Gießen Sie die Sauce über das Gemüse und die Gnocchi und backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C (390 Grad F) etwa 35 bis 40 Minuten.
Notes
Für einen höheren Proteingehalt können Hühnchen oder Tofu hinzugefügt werden. Der Auflauf kann eingefroren und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Gnocchi, proteinreich, gesund, vegetarisch, Auflauf, italienisch