Description
Ein köstlicher und gesunder Käsekuchen, reich an Proteinen mit frischen Aromen.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse) für den Boden
- 100 g Butter, geschmolzen zur Vermischung mit den Keksen
- 500 g Quark sorgt für frischen Geschmack
- 200 g Frischkäse für cremige Konsistenz
- 150 g Zucker für die Süße
- 3 Eier für Bindung
- 1 Päckchen Vanillezucker für zusätzlichen Geschmack
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver für extra Cremigkeit
- Nach Geschmack Zitronensaft für eine frische, säuerliche Note
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Zerkleinern Sie die Kekse in einer Rührschüssel und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform.
- Vermengen Sie in einer anderen Schüssel den Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und das Vanillepuddingpulver. Mischen Sie alles gut, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- Fügen Sie langsam den Zitronensaft zu der Quarkmasse hinzu und rühren Sie gut um.
- Gießen Sie die Quarkmasse auf den Keksboden in der Springform und backen Sie den Käsekuchen für etwa 45 bis 50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen im Ofen eine halbe Stunde abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen.
- Servieren Sie den Käsekuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder einer leichten Soße.
Notes
Ideal für Meal Prep und kann nach Belieben variiert werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Käsekuchen, gesund, Dessert, proteinreich