Description
Eine gesunde und nahrhafte Kartoffel Hackfleisch Pfanne, perfekt für Meal Prep und schnelle Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie oder Schnittlauch (zur Garnitur)
Instructions
- Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch an.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie kurz mit an.
- Geben Sie die Kartoffelwürfel in die Pfanne, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und vermischen Sie alles gut.
- Decken Sie die Pfanne ab und garen Sie bei mittlerer Hitze für etwa 15-20 Minuten.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und servieren Sie es sofort.
Notes
Ideal für Meal Prep, kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Kartoffel, Hackfleisch, Pfanne, gesund, Meal Prep, glutenfrei