Description
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen mit einer Kombination aus Hähnchen, frischem Knoblauch und Käse, serviert mit gesunden Kartoffeln.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 500 g gewürfelte Kartoffeln
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 100 g geriebener Parmesan
- 200 g geriebener Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun und knusprig braten.
- Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie gar sind.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Parmesan in die Pfanne und rühren Sie gut um.
- Streuen Sie den geriebenen Mozzarella darüber und decken Sie die Pfanne ab, bis der Käse schmilzt.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es sofort.
Notes
Gesunde Variationen sind möglich, indem zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Karotten hinzugefügt werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hühnchen, Kartoffeln, Rezept, gesund, italienisch, proteinreich, Abendessen