Description
Ein aromatisches Knoblauch-Zupfbrot, perfekt für Grillpartys und als Beilage zu Suppen und Salaten.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle frischer Pizzateig (ca. 600 g)
- 100 ml Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Bund Petersilie, fein gehackt
- 6 Zweige Thymian, fein gehackt
- 6 Zweige Rosmarin, fein gehackt
- Grobes Meersalz zum Bestreuen
Instructions
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kräuter-Knoblauch-Mischung herstellen: In einer Schüssel das Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie, Thymian und Rosmarin vermischen.
- Teig vorbereiten: Den Pizzateig ausrollen und auf dem Backpapier liegen lassen.
- Streifen schneiden: Den gefalteten Teig in etwa 12 gleich große Streifen schneiden.
- Backen: Die Form auf die unterste Schiene des Backofens stellen und das Zupfbrot etwa 35 Minuten backen.
Notes
Frische Kräuter sorgen für mehr Aroma, und das Brot kann auch gut auf dem Grill zubereitet werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Zupfbrot, Knoblauchbrot, Grillbeilage, Kräuterbrot, Pizzateig