Description
Leckere und gesunde knusprige Auberginen, zubereitet im Airfryer. Perfekt als Snack oder Beilage, glutenfrei und ideal für Meal Prepping.
Ingredients
Scale
- 1–2 große Auberginen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Schneide die Auberginen in dünne Scheiben.
- Gib die geschnittenen Auberginen in eine Schüssel und füge Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver hinzu.
- Lege die marinierten Auberginenscheiben gleichmäßig in den Korb des Airfryers.
- Stelle den Airfryer auf 180 Grad Celsius ein und frittiere die Auberginen für etwa 15-20 Minuten.
- Serviere sie heiß als Snack oder Beilage.
Notes
Ideal für Meal Prep und Anpassungen mit verschiedenen Gewürzen möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Frittieren
- Cuisine: Mediterrane
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: knusprige Auberginen, Airfryer, gesunde Snacks, Glutenfrei, Meal Prep