Description
Diese knusprigen Kartoffeln sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Pommes, zubereitet in einer Heißluftfritteuse mit weniger Öl.
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln (z.B. Yukon Gold)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Schälen die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Wedges.
- Vermengen Sie die Kartoffeln in einer großen Schüssel mit Olivenöl und den Gewürzen.
- Legen Sie die gewürzten Kartoffeln in die Heißluftfritteuse.
- Frittieren Sie die Kartoffeln bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten und schütteln Sie den Korb zur Hälfte.
- Servieren Sie die Kartoffeln warm mit zusätzlichem Olivenöl oder Meersalz.
Notes
Diese Kartoffeln können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleiben für 3-5 Tage frisch. Sie sind perfekt für Meal Prep.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Beilage
- Method: Luftfrittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Luftfritteuse, gesunde Beilage, Kartoffeln, knusprig