Description
Ein schnelles und leckeres Gericht aus zartem Hähnchen und cremiger Pasta, ideal für eine nahrhafte, proteinreiche Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Fettuccine
- 2 Stück Hähnchenbrüste
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL italienische Kräuter
- 200 ml Sahne
- 100 g Butter
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- frische Petersilie nach Belieben
Instructions
- Wasser Kochen: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und leicht salzen. Die Fettuccine hinzufügen und al dente kochen, gemäß der Packungsanweisung.
- Hähnchen Vorbereiten: In der Zwischenzeit die Hähnchenbrüste in dünne Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Hähnchen Braten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürzten Hähnchenstücke dazugeben. Diese etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Sauce Zubereiten: Sobald das Hähnchen fertig ist, die Hitze reduzieren und die Butter sowie den gehackten Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren anbraten, bis der Knoblauch leicht golden ist.
- Cremige Sauce Hinzufügen: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und weiter rühren, bis die Sauce schön cremig ist.
- Pasta Mischen: Die gekochten Fettuccine dazugeben und alles gut vermengen, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Servieren: Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Für eine gesündere Option kann die Butter durch griechischen Joghurt ersetzt werden. Ideal auch für Meal Prep.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Main Course
- Method: Baking, Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Knuspriges Hähnchen, cremige Pasta, gesundes Rezept, schnelle Mahlzeit, italienische Küche