Description
Eine gesunde und proteinreiche Version von klassischem Kotelett, zubereitet in der Heißluftfritteuse für eine knusprige und saftige Textur.
Ingredients
Scale
- 800 g Schweinekotelett
- Etwas Butter
- 1 TL Pfeffer
- 1–2 TL Salz
- 4 Stücke Butter (kalt, in kleinen Stücken)
- Etwas Thymian
- Gewürzmischung nach Wahl
Instructions
- Vorbereiten der Koteletts: 24 Stunden vorher die Schweinekotelett-Steaks mit Meersalz einreiben und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Mit Butter und Gewürzen bestreichen: Kurz vor dem Kochen die Butter auf den Koteletts verteilen und Pfeffer und Thymian hinzufügen.
- Koteletts in der Heißluftfritteuse garen: In die nicht vorgeheizte Heißluftfritteuse legen, auf 200 °C einstellen und etwa 12-14 Minuten garen.
- Servieren: Die Koteletts direkt nach dem Garen servieren und nach Belieben dekorieren.
Notes
Koteletts können vorab zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Ideal für Meal Prep!
- Prep Time: 1440 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air Frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 0g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kotelett, Heißluftfritteuse, gesund, proteinreich, glutenfrei