Description
Ein leichter und gesunder Zitronenkuchen, perfekt für besondere Anlässe oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 125g Zitronen- oder Naturjoghurt
- 90g Sonnenblumenöl
- 260g Zucker
- 150g Mehl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver (16g)
- Butter zum Einfetten der Kuchenform
Instructions
- Mischen Sie den Joghurt in eine Schüssel und fügen Sie die Eier hinzu. Rühren Sie gut um.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich auflöst.
- Sieben Sie Mehl und Backpulver und fügen Sie es nach und nach hinzu. Rühren Sie, bis der Teig glatt ist.
- Gießen Sie das Sonnenblumenöl in den Teig und rühren Sie vorsichtig.
- Fetten Sie die Kuchenform mit Butter ein und füllen Sie den Teig hinein.
- Backen Sie den Kuchen bei 140°C für etwa 45 Minuten in der Heißluftfritteuse.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
Um den Kuchen gesünder zu machen, reduzieren Sie den Zuckergehalt oder verwenden Sie Alternativen. Perfekt für Meal Prep.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
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