Description
Köstliche und gesunde Langos aus der Heißluftfritteuse, perfekt für eine kalorienbewusste Ernährung.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 2–3 Zehen Knoblauch (für die Knoblauchsoße)
- 100 g saure Sahne (optional)
- 100 g geriebener Käse (optional)
- Frische Kräuter (optional)
Instructions
- Teig vorbereiten: Mehl mit Salz vermengen, lauwarmes Wasser, Zucker und Trockenhefe in separater Schüssel vermischen und 5-10 Minuten stehen lassen. Hefe-Mischung und Öl zum Mehl geben und vermengen.
- Teig gehen lassen: Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
- Ausstechen der Langos: Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, in gleichmäßige Stücke schneiden oder runde Fladen formen.
- Vorheizen der Heißluftfritteuse: Auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Langos frittieren: Langos in die Heißluftfritteuse legen und 10-12 Minuten frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Garnieren und servieren: Goldbraun und knusprig aus der Heißluftfritteuse nehmen und nach Belieben mit Knoblauchsauce, saurer Sahne, Käse oder frischen Kräutern garnieren.
Notes
Perfekt für Meal Prep und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Glutenfreie Variante mit geeignetem Mehl möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snacks
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Ungarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Langos
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Langos, Heißluftfritteuse, glutenfrei, gesund, Snack