Description
Ein einfaches Rezept für proteinreiche Linsencracker und knusprige Protein Chips aus Hüttenkäse und Ei.
Ingredients
Scale
- 100g rote Linsen (trocken)
- Wasser zum Einweichen
- Salz nach Geschmack
- Paprika nach Geschmack
- Knoblauchpulver nach Geschmack
- Optional: ein Spritzer Zitronensaft oder Chili
- 250g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
- 2 Eier
- Gewürze nach Wahl (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)
Instructions
- Wasche die roten Linsen und lasse sie mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen.
- Gieße die Linsen ab und püriere sie mit den Gewürzen.
- Verteile die Mischung dünn auf einem Backblech.
- Backe die Linsencracker im Ofen, bis sie knusprig sind.
- Vermische Hüttenkäse und Eier in einer Schüssel.
- Würze die Mischung nach Geschmack.
- Setze kleine Haufen auf Backpapier und backe, bis sie braun und trocken sind.
- Lasse die Chips kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Die Chips werden knuspriger, wenn sie vollständig abkühlen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Formen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Linsencracker, Protein Chips, gesunde Snacks, proteinreiche Snacks, vegetarische Snacks