Description
Eine gesunde, proteinreiche Pasta-Option, die Vollkornnudeln mit nahrhaften Linsen und aromatischen Gewürzen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 115 g trockene Pasta
- 1/2 Tasse trockene Linsen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 TL geräucherter Paprika
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL rote Pfefferflocken
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse reserviertes Pastawasser
- 2 1/2 EL Tomatenmark
- 1 EL Tahini
- 2 Tassen locker gepackte Kochgreens
Instructions
- Kochen die Linsen in einem Kochtopf mit der Gemüsebrühe für 10 Minuten.
- Kochen die Nudeln in einem separaten Topf gemäß der Packungsanweisung.
- Fügen Sie das Tomatenmark und die Gewürze zu den Linsen hinzu und rühren Sie gut um.
- Geben Sie die Tahini und die Greens zur Mischung und lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln.
- Kombinieren Sie die abgetropften Nudeln und das reservierte Wasser mit der Linsen-Mischung und servieren Sie das Gericht.
Notes
Ideal für Meal Prepping und perfekt für eine kalorienbewusste Ernährung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 12g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pasta, gesund, schnell, proteinreich, Meal Prep