Description
Ein köstliches und gesundes Ein-Topf-Pasta-Rezept mit frischen Kirschtomaten und Basilikum, ideal für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250g Kirschtomaten
- 1/2 Bund Basilikum
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 400 ml Wasser
- 200g Sahne
- 30g geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereiten der Zutaten: Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Kirschtomaten halbieren und Basilikum grob hacken.
- In den Topf geben: Pasta, Kirschtomaten, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Wasser, Sahne, Basilikum, Salz und Pfeffer in einen großen Topf geben und gut umrühren.
- Kochen: Topf abdecken, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Pasta 8-10 Minuten ohne Deckel kochen, gelegentlich umrühren.
- Parmesan hinzufügen: Kurz vor Ende der Kochzeit den geriebenen Parmesan unter die Pasta mischen.
Notes
Für eine noch gesündere Version Vollkornpasta verwenden. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: One-Pot Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Ein-Topf-Pasta, Kirschtomaten, Basilikum, schnelles Rezept, gesundes Essen