Description
Quark-Pfannkuchen sind eine gesunde und proteinreiche Option für Frühstück oder Snack, ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Ingredients
Scale
- 250g Quark
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Zucker (optional)
- 100ml Milch oder pflanzliche Alternative
- Frische Früchte (z.B. Beeren, Bananen)
- Joghurt oder Honig (zum Servieren)
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Quark, Eier, Backpulver und optionalen Zucker gut.
- Fügen Sie nach Bedarf Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und leicht einfetten.
- Geben Sie mit einer Kelle einen Teil des Teigs in die heiße Pfanne.
- Wenden Sie den Pfannkuchen vorsichtig und backen Sie die andere Seite goldbraun.
- Servieren Sie die Quark-Pfannkuchen mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig.
Notes
Die Pfannkuchen können im Voraus zubereitet und portionsweise aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 80mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Quark-Pfannkuchen, gesund, proteinreich, glutenfrei, Frühstück