Description
Köstlicher, gesunder Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse, perfekt für eine ausgewogene Ernährung und Meal Prep.
Ingredients
Scale
- 500g frischer oder gefrorener Rosenkohl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Muskatnuss nach Geschmack
- Parmesan nach Geschmack
Instructions
- Vorbereiten Sie den frischen oder gefrorenen Rosenkohl, indem Sie ihn für etwa 5 Minuten in Salzwasser kochen.
- Blanchieren Sie den Rosenkohl kurz ab und schneiden Sie die Röschen dann in der Mitte durch.
- Vermischen Sie die halbierten Röschen in einer Schüssel mit Olivenöl und Salz.
- Vorheizen Sie die Heißluftfritteuse auf 170 Grad Celsius.
- Garen Sie die Röschen für 20 Minuten und schütteln Sie sie nach der Hälfte der Garzeit.
- Servieren Sie den Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse und bestreuen Sie ihn mit Muskatnuss und Parmesan.
Notes
Für eine gesunde Variante Parmesan weglassen oder eine fettarme Version verwenden. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Air Frying
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 6g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Rosenkohl, Heißluftfritteuse, gesunde Beilage, glutenfrei, Meal Prep