Description
Ein gesundes und proteinreiches Gericht, das zartes Fleisch mit würzigem Gemüse kombiniert – perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung.
Ingredients
Scale
- 500 g Chinakohl
- 100 g Radieschen
- 250 g Karotten
- 500 g Schweinebauch
- Fischsauce
- Chili-Pulver
- Knoblauch
- Ingwer
Instructions
- Schneiden Sie den Schweinebauch in Würfel und braten Sie ihn in einer Pfanne an, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Vorbereiten Sie den Chinakohl, Radieschen und Karotten und schneiden Sie sie in Stücke.
- Vermischen Sie in einer Schüssel Fischsauce, Chili-Pulver, Knoblauch und Ingwer gut.
- Marinieren Sie das Gemüse mit der Mischung und lassen Sie es etwa 10-15 Minuten ziehen.
- Servieren Sie das angebratene Schweinefleisch mit dem Kimchi und dem marinierten Gemüse.
Notes
Für eine gesunde Variante kann der Schweinebauch gegen Hühnerbrust ersetzt werden. Ideal für Meal Prep und hält 3-4 Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Schweinebauch, Kimchi, gesund, proteinreich, koreanisch, Mahlzeitenvorbereitung