Description
Leckere und proteinreiche Schinken-Käse-Taschen, die im Airfryer zubereitet werden – ideal für eine gesunde Snack- oder Mahlzeitalternative.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda), gewürfelt
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie, optional)
Instructions
- Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In gleichmäßige Quadrate schneiden (ca. 10 cm x 10 cm).
- Füllung vorbereiten: In einer Schüssel den gewürfelten Schinken und Käse vermischen. Nach Belieben den Senf, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
- Füllen der Taschen: Auf die Mitte jedes Teigquadrates einen Esslöffel der Füllung geben. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden.
- Taschen verschließen: Die Ränder der Teigquadrate mit etwas Wasser bestreichen. Zusammenklappen, um Dreiecke zu bilden und die Ränder gut zusammendrücken.
- Eistreiche vorbereiten: Das Ei verquirlen und die Oberseite jeder Tasche damit bestreichen.
- Airfryer vorbereiten: Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Backen: Die Taschen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Abkühlen lassen: Die fertigen Taschen kurz abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Notes
Für eine gesündere Option Blätterteig durch glutenfreie Varianten ersetzen oder Füllung mit Gemüse ergänzen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Snack
- Method: Frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: Schinken, Käse, Snack, Airfryer, Blätterteig, gesund