Description
Ein köstlicher Auflauf mit Maultaschen, Schinken und einer cremigen Käse-Sahnesoße, perfekt für eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Packungen BÜRGER traditionelle Schwäbische Maultaschen
- 200 g Schinkenwürfel
- 200 g geriebener Emmentaler
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische, gehackte Petersilie zum Garnieren
- Olivenöl zum Einfetten
- Fett zum Einfetten des Gerichts
Instructions
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 Grad C vorheizen.
- Auflaufform vorbereiten: Die Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- Maultaschen schichten: Die Maultaschen gleichmäßig in die Form legen.
- Schinkenwürfel verteilen: Die Schinkenwürfel gleichmäßig über die Maultaschen streuen.
- Eier-Sahne-Mischung zubereiten: Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
- Eier-Sahne-Mischung gießen: Diese Mischung gleichmäßig über die Maultaschen und Schinkenwürfel gießen.
- Emmentaler hinzufügen: Den geriebenen Emmentaler über den Auflauf streuen.
- Backen: Den Auflauf ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Garnieren: Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Notes
Für eine kalorienärmere Variante kann eine leichtere Milchalternative statt Sahne verwendet werden. Achte auf glutenfreie Maultaschen, wenn erforderlich.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Maultaschen, Auflauf, Schinken, Käse, Sahne, gesund, proteinreich