Description
Ein leichter und gesunder Apfelkuchen, perfekt für Dessert-Liebhaber. Kombiniert saftige Äpfel mit einer knusprigen Streuselschicht und zubereitet in der Heißluftfritteuse.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 100 g Butter (kalt, in Stücken)
- 1 TL Backpulver (gestr.)
- 1 großer Apfel (in kleinen Stücken)
- 1/2 TL Zimt
- 120 g Apfelmus
- Butter (zum Einfetten)
Instructions
- Bereite den Teig, indem du das Mehl, den Zucker, 1/2 Päckchen Vanillezucker, die Butter und das Backpulver mit den Händen vermengst, bis bröselige Streusel entstehen.
- Stelle etwa 1/3 der Mischung beiseite. Kneten den Rest mit 1 EL Apfelmus zu einem geschmeidigen Teig.
- Fette die Springform mit etwas Butter ein und drücke den Teig gleichmäßig in den Boden.
- Schneide den Apfel und mische ihn in einer Schüssel mit Zimt und dem restlichen Vanillezucker.
- Verteile das Apfelmus gleichmäßig auf dem Teig, lege die Apfelstücke darauf und garniere sie mit den Streuseln.
- Setze die Springform in die Heißluftfritteuse und backe bei 170°C für etwa 25-30 Minuten.
Notes
Variere die Früchte für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Air frying
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Apfelkuchen, gesund, Heißluftfritteuse, Dessert, einfach