Description
Leckere und gesunde Dessert-Riegel aus Schokoladenkeksen und cremigem Käsekuchen – perfekt für Schoko-Liebhaber.
Ingredients
Scale
- 40 oz gekühlte Schokoladenkekse
- 16 oz Frischkäse
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- Lege den Keksteig für einige Stunden in das Gefrierfach.
- Lasse den Frischkäse bei Zimmertemperatur weich werden.
- Lasse das Ei ebenfalls auf Raumtemperatur kommen.
- Lege eine 13×9 Zoll große Backform mit Backpapier oder Antihaftfolie aus.
- Schneide die Hälfte des Keksteigs in 1/4 Zoll dicke Scheiben und lege sie auf den Boden der vorbereiteten Form.
- Backe die Kekskruste im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.
- Schlage Frischkäse, Ei, Zucker und Vanille in einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe, bis die Mischung cremig und gut vermengt ist.
- Verteile die Käsekuchenmasse gleichmäßig über die Kruste.
- Schneide den restlichen Keksteig und platziere die Scheiben auf der Käsekuchen-Schicht.
- Stelle die Form wieder in den Ofen und backe die Riegel für 35 bis 40 Minuten.
- Lasse die Riegel vollständig abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Notes
Die Riegel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine gesündere Variante Zuckeralternativen verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Schokoladenkeks, Käsekuchen, gesund, Dessert, glutenfrei