Description
Eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit mit proteinreichem Hühnchen und herzhaften Spätzle, ideal für die ganze Familie.
Ingredients
- Henglein Frische Eier Spätzle (400 g)
- Hähnchenbrustfilets (500 g)
- Lauch
- Karotten
- Pflanzenöl (1 Esslöffel)
- Tomatenmark (1 Teelöffel)
- Sambal Oelek (1 Esslöffel)
- Sahne (100 ml)
- Geflügelbrühe (250 ml)
- Geriebener Gouda (3 Esslöffel)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Gehackte Petersilie (1 Esslöffel)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Das Hühnchen trocken tupfen und in Würfel schneiden.
- Gemüse vorbereiten: Lauch waschen und reinigen, dann in feine Ringe schneiden. Karotten schälen und waschen, bevor sie in kleine Würfel geschnitten werden.
- Anbraten: Öl in einem Topf erhitzen und das Hühnchen etwa 2 Minuten anbraten.
- Würzen: Tomatenmark und Sambal Oelek hinzufügen und kurz anbraten.
- Flüssigkeiten hinzufügen: Mit Sahne und Brühe ablöschen.
- Spätzle hinzufügen: Spätzle in den Topf geben und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
- Verfeinern: Mit geriebenem Gouda verfeinern und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Notes
Ideal für Meal Prep, Gemüse nach Saison variierbar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: One-Pot
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Spätzle, Hühnchen, gesund, einfach, Familienessen, One-Pot