Description
Eine köstliche und nahrhafte Tarte aus Spargel, Käse und Muskatnuss, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 250 g Mehl, plus etwas zum Verarbeiten
- Eine Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Crème fraîche
- Parmesan nach Geschmack
- Grüner Spargel nach Bedarf
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Tarteform ein.
- Vermengen Sie für den Mürbeteig Butter, Mehl und Salz in einer Schüssel, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Kneten Sie den Teig gut durch und drücken Sie ihn gleichmäßig in die Tarteform.
- Stellen Sie den Teig 15 Minuten kühl.
- Verrühren Sie die Eier mit Crème fraîche und Parmesan in einer Schüssel und würzen Sie mit Muskatnuss.
- Backen Sie den gekühlten Teig im Ofen 10 Minuten vor.
- Verteilen Sie den Spargel gleichmäßig auf dem Teig und gießen Sie die Eiermischung darüber.
- Backen Sie die Tarte weitere 30 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Servieren Sie die Tarte warm und genießen Sie sie!
Notes
Sie können zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder glutenfreies Mehl verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Spargel, Käse, Tarte, Vegetarisch, Gesund, Muskatnuss