Description
Ein köstliches und einfaches Gericht, ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Ingredients
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Tomatenmark
- Gehackte Tomaten
- Sahne
- Salz
- Italienische Kräuter
- Frische Tortellini mit Käsefüllung
- Geriebener Gouda
- Basilikum
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe und schneiden Sie beide in kleine Würfel.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebelwürfel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute mit.
- Rühren Sie das Tomatenmark ein und rösten Sie es kurz an. Geben Sie die gehackten Tomaten, die Sahne, das Salz und die italienischen Kräuter hinzu. Bringen Sie die Sauce kurz zum Kochen und lassen Sie sie dann köcheln.
- Fügen Sie die frischen Tortellini zur Sauce hinzu und lassen Sie sie 2 Minuten in der Sauce ziehen.
- Übertragen Sie die Tortellini und die Sauce in eine große Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Gouda darüber. Backen Sie die Tortellini 15 bis 20 Minuten lang.
- Nehmen Sie die Tortellini aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum.
Notes
Für eine leichtere Variante verwenden Sie fettarme Sahne. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini für mehr Nährstoffe hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Tortellini, Käsesauce, italienisches Rezept, Familienessen, gesundes Abendessen